日本ミツバチの冬越し

昨年は１月の中旬、女王蜂がいなくなり蜂群が崩壊してしまい、越冬に失敗しました。今年は何とか冬を越すことができました。この数日、春のような暖かい日には元気に飛んでいます。

　

しかし、活動した日には何匹かのミツバチが死んでいます。越冬で体力を使いつくしたのか？少しでも体力がつくようにと、砂糖水を与えています。

ビーツ

　　三鷹深大寺さんからビーツの料理の写真が送られて来ま

した。２年続きであまり出来がよくありませんでしたが、今年

は皆さん方にも紹介できるようなビーツをつくってみたいと思

っています。

　　畑に残っていたビーツで今年もボルシチを作ってみました。

　　ビーツは昨年に比べ小ぶりですが、ニワトリにも霜にもやられず、

　　切り口は鮮やかな紅色。

　　去年は「森さん」がＵＰしたボルシチの写真に圧倒されて、とても

　　登場できませんでした（汗）。

　　今回はかなりがんばって作ったので載せてみました。

                                                            三鷹深大寺

　　　　　　　　　　　　　

雪の農園

　節分も過ぎそろそろ農作業に取りかかろうとしていたところ、この大雪。

雪の下には、ようやく大きくなった小松菜、ほうれん草それから葱、

人参があります。　鶏も寒そうです。 雪の中の鷄小屋。中では鶏が餌を食べています。