山の幸と海の幸

昨日知人が我が家に見え、秋の収穫を味わいました。山の幸は
里芋とイカの煮つけ、季節外れのモロッコインゲンの胡麻和え、
国立の会員から頂いた栗の渋皮煮、青トマトのジャム。海の幸は
相模湾、葉山沖の真鯛、イナダ　真鯛は鯛めし、イナダは刺身。
　秋の味覚を十分堪能しました。土産は日本ミツバチの蜂蜜と
できたばかりの梅干しです。

山？畑の幸の収穫にお出かけください。来月になり霜が降りると
サツマイモ、里芋類は凍みてしまいます。

　　　　　　　　　　　収穫間近の大豆と葱

　　　　　　　


　　　　　　　季節外れの梅の天日干しです。

イノシシが来ている。

電気柵のすぐ近くまでイノシシが現れ作物が荒らされるのも

時間の問題です。早く収穫を済ませたいと思います。27日

より里芋などの収穫を始めます。収穫量は里芋は４～５株

、八つ頭、セレベスは２～３株とします。行かれる方は事前

に連絡ください。簡単な説明をします。



　　

サツマイモ試し堀

サツマイモの試し堀をしました。昨年より少し出来が良い

ようです。

今年は3種類の芋を植えてあります。　

前から案納いも、紅あずま、なると金時です。どこに何が

植えてあるか解りません。掘ってからのお楽しみ。

サツマイモ堀に出かけてください。

サツマイモの彫り方

最初につるを取ります。次にビニールを破かないように

剥がしてください。

少し離れた所から掘っていく。