立春と雨水

　立春も過ぎ間もなく雨水です。氷雪が融け雨水がぬるみ、

草や木の発芽を促す頃です。

　　　　　　隣の梅林

　　　　　　冬を越したほうれん草

日陰は雪があります

道端に咲いている白梅

１月１８日の大雪　２２日に撮影

立春の味噌作り

２組の家族が味噌を仕込みました。今年も大豆の収穫が

殆どないので、伊那から買ってきました。２キロの大豆に　

麹や塩を加え７．６キロになりました。

　　　　　　豆挽き機で大豆をつぶします

　　　　　　塩と麹を混ぜて容器に入れます

来年の今頃には美味しい味噌になります。