蜂蜜を絞る

3月8日に採った蜂蜜を絞りました。

クマお前はベアーではないよ。

蜂蜜は6キロほどありました。

大豆と味噌

　大豆を作り、それで味噌を作りたいが中々旨くいかない。

　　虫食いばかり。何とか選び出してやっと、５キロの収穫です。

農園で収穫した大豆で味噌作り。

大きな寸胴鍋　５キロの大豆も一回で茹でます。

茹でた大豆を豆挽き機で潰す。


麹と塩を混ぜ、良く捏ねて。



容器に仕込み




仕込み終了。道具の片付け。





大豆を作るのは難しい。

啓蟄

日本ミツバチは残念ながら冬を越すことができませんでした。

３月２日に残した蜜を採りました。

ミツバチ愛好者３人も参加です。

越冬していたらこの梅の花の蜜も集めていたのに残念です。