縞瓜

数年前から縞瓜を作っている。利用価値が少ないようだが作りやすい。私が生まれた伊那では粕漬けしていた。

３程年前に作ってみたが旨くできない。今年もこの猛暑で農作業もままならないので再度挑戦してみた。